Tag: kopi liar
-
Biji kopi liar yang 'terlupakan' bisa selamatkan minuman kopi di masa depan
Para ilmuwan mengatakan tanaman kopi “terlupakan” yang dapat tumbuh dalam kondisi yang hangat dapat membantu melindungi minuman itu dari perubahan iklim. Mereka memprediksi kita tak lama lagi akan menyeruput Coffea stenophylla, spesies kopi liar langka yang rasanya seperti kopi Arabika kualitas tinggi, namun tumbuh dalam kondisi hangat. Seiring temperatur Bumi meningkat, kopi yang enak akan semakin…